כרישה, קולורבי ושומר חרוכים בגריל בגלייז שמן זית, דבש וטימין, קציפת לאבנה וקראמבל מקדמיה.
טונה אדומה טרייה קצוצה מתובלת בטוגארשי ומוגשת על ברוסקטה קלויה בחמאה, איולי לימוני, עירית ושמן שומשום.
פרוסות דקות של דג לבן טרי, מיקס ירוקים, דואה תבלינים, קראמבל פיסטוקים וקשיו, לאבנה, שמן זית וצ׳ילי אדום.
פרוסות דקות של דג לבן טרי, דואה תבלינים, צ׳ילי אדום, מיקס ירוקים, קוביות אבטיח, שמן ירוק וקוביות בולגרית.
פרוסות דקות של דג לבן טרי, קראמבל אגוזים, בצל ירוק וסגול קצוצים, שמן ירוק וצ׳ילי אדום.
פרוסות פילה בקר דקות, רוקט, פרי עונתי, שמן זית, מלח אטלנטי, בלסמי מיושן ודואה פיסטוקים לצד טוסטונים פריכים
קבב דג לבן טרי, יוגורט, צנוברים קלויים, סלט עגבניות חריף וצ׳ילי אדום.
עלים פריכים של אנדיב וחסה לאליק, נענע, גבינת גורגונזולה, אגס אדום, קשיו מקורמל ובלסמי מיושן
מיקס שרי צבעוניות, שמן ירוק, שמן זית ובלסמי מצומצם לצד טוסטונים פריכים.
דג לבן טרי צלוי, ניוקי ברוטב בר בלאן, לימון פרסי, מרווה ואספרגוס צלוי.
לברק טרי צלוי וירקות מהגריל בליווי תוספת לבחירה: צ׳יפס קריספי/סלט ירוק מרענן/פירה קרמי
פרגית צלויה במרינדת הבית בליווי תוספת לבחירה: צ׳יפס קריספי/סלט ירוק מרענן/פירה קרמי.
סטייק אנטריקוט ארגנטינאי משובח 300 גרם, אפונת שלג, אספרגוס ושעועית מוקפצים במחבת
המסעדה בהרצה, התפריט נתון לשינויים יש להתעדכן מול צוות המסעדה
משוויה, סקורדליה ושמן זית בלסמי.
פריקה, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, חמציץ וענבים קפואים לצד ויניגרט רימונים מרענן.
מיקס עגבניות שרי ומגי, שמן בזיליקום ירוק, צנוברים קלויים, רוקט, בצל סגול, שמן זית ובלסמי מצומצם לצד פרוסת בריוש.
מלפפון, עגבניה, בצל סגול, צנונית, פלפל אדום ופלפל ירוק חתוכים גס, שמן זית ולימון.
עלים פריכים של אנדיב וחסה רומית, גבינת גורגונזולה, אגס אדום, נענע, קשיו מקורמל ובלסמי מיושן.
כרובית בתנור עם שום, לימון ופרמז׳ן.
פרוסות פילה בקר דקות, רוקט, פרי עונתי, שמן זית, מלח ים אטלנטי, בלסמי מיושן ודואה פיסטוקים לצד טוסטונים פריכים.
פרוסות דקות של דג לבן טרי (משתנה), קראמבל אגוזים, בצל ירוק וסגול קצוצים, שמן ירוק, שמן זית, ויניגרט נענע.
פרוסות טונה אדומה טרייה, ויניגרט יוזו, חלפיניו מותסס ומנגו, מיקס ירוקים קצוצים, שקדים קלויים וצ׳ילי אדום חריף.
טונה אדומה טרייה קצוצה מתובלת בטוגראשי, מוגשת על לחם בריוש קלוי בחמאה, איולי לימוני, עירית ושמן שומשום.
סיגר עבודת יד ממולא בדג לבן (משתנה), סלטון ירוק מרענן איולי לימון כבוש, טחינה ומשוויה.
פסטה ממולאת ריקוטה בחמאת טימין, יין לבן, פלפל שחור, זעתר טרי וארטישוק צלוי.
פילה דג לבן (משתנה) צלוי, ניוקי ברוטב בר בלאן, לימון פרסי, מרווה ואספרגוס צלוי.
פוקאצ׳ה קריספית, מיקס דגים (משתנה), בצל סומאק וצנוברים, לצד סלטון ירוק מרענן.
סטייק אנטריקוט מהגריל, קרם קולורבי מעושן, אפונת שלג, אספרגוס ושעועית מוקפצים במחבת.
קציצה מנתחים מובחרים 220 גרם בלחמניית בריוש צלויה קלות וירקות טריים לצד צ׳יפס קריספי, איולי כמהין וטבסקו חלפיניו עבודת יד. (תוספת: מדליון כבד אווז 30₪).
שניצל ופירה קרמי עם שאלוט קריספי לצד איולי בצל שרוף.
רולדת פירות העונה, קרם מסקרפונה עשיר ומפנק על מצע קדאיף קריספי, קראמבל פיסטוקים וקונסומה רימונים.
עוגת גבינה רכה, וניל מדגסקר טהור, דובדבני אמרנה וקראמבל לוטוס.
מוס שוקולד מריר, שברי אוראו, קרם ומקרון שוקולד.
סופלה מפנק ומעליו גנאש שוקולד מריר וגלידת וניל.
סלסלת לחמים
מבחר עשיר של מטבלי הבית
אישי - 8 מטבלים / זוגי – 12 מטבלים משתנים
(כל תוספת מטבל מעבר- ₪8)
סלט עלים רענן
ביצים לבחירה - עין, מקושקשת עננים, אומלט לבחירה בתוספת ₪5 לאומלט בלבד – ירק, גבינה בולגרית, פרמזן, עגבניות, פטריות)
כוס שתייה לבחירה - קפה, מיץ, משקה קל, תפוזים סחוט - ₪5 תוספת
זוג ביצי עין, קריספי בייקון טלה, האש בראון קישואים וגזר, ולחם בריוש קלוי
לחם בריוש קלוי קלות על מחבת עם חמאה, סלמון גרבלקס ביתי, ביצה עלומה, רוטב הולנדייז ביתי ואספרגוס
פרנץ׳ טוסט מלוח מוגש עם גבינה בולגרית מגורדת, ריבת בצל ונגיעה של פלפל שחור
קרואסון במילוי סלמון גרבלקס, רוקט, שמנת, בצל סגול, ביצת עין ומעל פרמזן מגורדת
קוביות טונה אדומה ברוטב שקשוקה פיקנטי וזוג ביצים רכות מוגש לצד לחם פריך וטחינה בצד
בצק מקמח איטלקי מובחר בהתפחה איטית ואפוי בטאבון אבן ומוגש לצד שמן זית בלסמי וקונפי שרי
זיתים, טחינה, טפנד זיתים, צ׳רמלה, איקרה וחמאה מתובלת
חציל קלוי על הגריל, ביצה קשה, גרגרי חומוס, עלי רוקט, טחינה גולמית עגבניה מגורדת ופטרוזיליה קצוצה
3 סוגי פלפלים, עגבניות תמר, מלפפון ובצל סגול בתיבול שמן זית ולימון, נתח של גבינת פטה למעלה (אופציה ללא גלוטן) GF
מיקס עלים פריכים, קרוטונים, טבעות בצל סגול וביצה רכה, מתובל ברוטב קיסר קלאסי
מבחר ירקות שורש בצל סגול סלרי נענע חמוציות שקדים קלויים מתובל בטריאקי ביתי
מבחר עגבניות פרוסות, מיקרו בזיליקום, צנוברים, קרעי מוצרלה מתובל בשמן ירוק
פולי סויה שלוקים במים ומוגשים עם מלח גס וחצי לימון
תוספת בולגרית - ₪6
לאבנה ביתי מתובל עם ירקות קלויים וסלט רענן, שמן זית וזעתר, מוגש לצד לחם הבית
דג טרי מהים אדום הנקצץ במקום עם מלפפון, נענע, כוסברה, צ׳ילי חריף, מתובל במיץ לימון טרי, שמן זית ונגיעה של גבינת שמנת
דג לבן צלוי על הפלנצ׳ה, סלסה עשבי תיבול, רוקט טרי, מוגש עם איולי לימון וצ׳יפס קריספי
קוביות טונה אדומה עם זוג ביצים רכות ברוטב שקשוקה פיקנטי בליווי מקלוני לחם פריך וטחינה בצד
סינטה מפרה שמנה צלויה קלות במרינדה של חרדל ופלפל שחור, מוגשת בפראנה קריספית עם סלסה עשבי תיבול, רוקט טרי, איולי לימון וצ׳יפס קריספי
דג לבן מצופה בבלילה סודית ומוגש עם צ׳יפס קריספי לצד איולי יוזו
קריספי דג מטוגן מוגש עם ירקות טריים, רוטב איולי בזיליקום וצ׳יפס קריספי
המבורגר מוגש עם גבינת צ׳דר טבעוני בייקון טלה וביצת עין מוגש לצד מיקס מטוגנים
המבורגר 220 גרם מבשר בקר מובחר, ירקות טריים וצ׳יפס קריספי
זוג באנים עם אסדו מפורק, עליי רוקט ורוטב איולי בזיליקום
כמו שילדים אוהבים עם צ׳יפס קריספי
מוס שוקולד מריר עם שברי אוראו ומקרון שוקולד
קרם ברולה קפה שחור והל מוגש לצד עוגיות לוטוס
עוגה באסקית במרקם קטיפתי
פאי תפוחים חם מוגש עם גלידת וניל
מוחיטו עם ספין תאילנדי, טעמים של למונגראס ג'ינג'ר ודבש
קוקטייל פירותי על בסיס ערק בטעמים של היביסקוס ודומדמניות
קוקטייל על בסיס וודקה בטעם לימונדה וורדה
קוקטייל ברדי על בסיס ג'ין
קוקטייל על בסיס טקילה בטעמי תפוז ולימון
קוקטייל על בסיס ג'ין וקמפרי בטעמי אשכולית אדומה ותפוז
גרוס עם נענע טרייה - מוכן במקום. תוספת ערק/אוזו- ₪15
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
צ׳ייסר/מנה/בקבוק
באקט קרח + 6 XL | קראף שתיה קלה | 6 פחיות
מחיר משקה קל
