תפריט מסעדה
המסעדה בהרצה, התפריט נתון לשינויים יש להתעדכן מול צוות המסעדה
תפריט ערב
-
לחם הבית 28
מוגש לצד שמן זית, בלסמי וקונפי שרי.
-
ליד הלחם 50
זיתים מתובלים + שלישית מתבלי הבית: טחינה, טפנד זיתים, צ׳רמלה + איקרה של פעם + סוכריות חמאה ביתית מתובלת
-
קרצ׳ופי אלה רומנה 48
ארטישוק צלוי על מחבת מוגש על לאבנה סלט ירוק רענן גרדת לימון צנונית וצ'ילי אדום ( ללא גלוטן ) GF
-
חציל קונפי 42
חציל בבישול איטי מוגש עם פרמז'ן ואספרסו שרי צהוב ( אופציה ללא גלוטן ) GF
-
קרפצ׳יו עגבניות ולאבנה 42
פרוסות דקות של עגבניות עסיסיות על לאבנה משובחת, שקדים קלויים, צלפים, טבעות בצל סגול מתובל בבלסמי מצומצם, מלח ים אטלנטי ושמן זית מוגש עם מקלות לחם פריך
(אפשרות ללא גלוטן) GF -
סלט יווני 47
מבחר פלפלים, מלפפונים, עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, סטייק גבינת פטה ואורגנו מתובל בשמן זית ולימון ( ללא גלוטן ) GF
-
סלט קיסר 49
מיקס עלים פריכים, קרוטונים, טבעות בצל סגול וביצה רכה מתובל ברוטב קיסר קלאסי
-
סלט שורשים 49
מבחר ירקות שורש, בצל סגול, סלרי, נענע, חמוציות ושקדים קלויים מתובל בטריאקי ביתי. פיקנטי עדין
-
מעורב פטריות 42
מבחר פטריות מוקפצות על לחם צו'רוס וצזיקי יווני
-
קפלצ'ו 72
גבינות על קרם עגבניות שרופות ופרמזן
-
הרינג בכבישה עדינה 42
מוגש על קרם גבינת שמנת, לימון כבוש ובצל ירוק מתובל בשמן זית שחור GF
-
סביצ׳ה דייגים 55
דג טרי מהים אדום הנקצץ במקום עם מלפפון, עשבי תיבול, צ׳ילי חריף מתובל במיץ לימון טרי שמן זית - מוגש על קרם פרש (אופציה ללא גלוטן) GF
-
קרפצ׳יו טונה 55
טרייה פרוסה דק עם מלפפון, אבטיח צ׳ילי טרי איולי לימון ורוטב פונזו הדרים
-
סרדינים מחותנים 48
סרדינים ממולאים בכל טוב מוגשים על סלט טאבולה רענן וסח׳קה בצד
-
שיפוד סלמון 68
סלמון במרינדה על קארי אדום ועגבניות חרוכות, פילפל שאטה וקרם פרש
-
פילה דניס 68
דג דניס בגלייז דבש, ורדים, כוסברה קצוצה ואורגנו טרי מוגש לצד ירקות חרוכים בגריל ולימון ( ללא גלוטן ) GF
-
קרפצ׳ו פילה בקר 65
פילה בקר פרוס דק עם סלק רוקט וביצת עין, צלפים, קונפי שרי ובצל סגול מתובל בשמן זית ובלסמי מצומצם
( אופציה ללא גלוטן ) GF -
ברוסקטה ברזאולה 45
סינטה כבושה פרוסה דק דק, מתובלת בקונפי שרי, שמן זית וגרדת לימון
-
סינטה רוסטביף 72
מפרה שמנה בקראסט תבלינים וחרדל, צלויה קלות מוגשת עם חרדל, מלפפון חמוץ וסלטון רענן של מיקס עלים
-
באן באן אסדו 55
זוג באנים עם אסדו מפורק, מיקס ירוקים, בצל סגול כבוש ורוטב איולי בזיליקום
-
אסדו 79
קוביית אסדו בבישול איטי במרינדה סודית מוגש על פולנטה תירס רכה וצ'מיצורי מעל ( אופציה ללא גלוטן ) GF
-
אנטריקוט 92
פרוסות אנטריקוט צלוי ( כ- 150 גרם) על ניוקי תפוחי אדמה ועגבניות
-
שניצלונים וצ'יפס 54
נתחוני עוף מצופים שאנחנו מכינים לבד, מוגשים עם צ'יפס פריך
-
אינדיגו המבורגר 68
קציצת המבורגר 220 ג׳ בתוך לחמניית בריוש רכה עם ירקות, מגיע עם צ'יפס פריך ( אופציה ללא גלוטן ) GF
קינוחים
-
אבטיח 33
תוספת בולגרית - ₪8
-
פאדג' שוקולד חם 35
-
עוגת גבינה פירורים 35
-
קרם ברולה 35
ללא גלוטן - GF
-
פלטת פירות לפנתיאון 130
מבחר פירות העונה
נישנושים
( בחוף בלבד )
-
נאצ׳וס+ רוטב סלסה 28
-
צ׳יפס קטן / גדול 36/24
קפוא/ ברד
-
אייס קפה 20
-
ברד לימונענע 26
גרוס עם נענע טרייה - מוכן במקום. תוספת ערק/אוזו- ₪15
-
שייק פירות טרי 30
קוקטיילים לקיץ
-
פרח המדבר 48
קוקטייל פירותי על בסיס ערק בטעמים של היביסקוס ודומדמניות
-
מוחיטו תאילנדי 48
מוחיטו עם ספין תאילנדי, טעמים של למונגראס ג'ינג'ר ודבש
-
אוזו / ערק עם ערבוב 37
-
דאקירי מנגו קפוא 42
קוקטייל מתוק ומרענן עם הרבה מנגו ורום
-
קמפרי תפוזים מרענן 42
בקבוקים
-
בריזר במגוון טעמים/ סיידר סומרסבי 25
-
טובורג / קרלסברג / קורונה 23
-
בלאנק/אסטריה דאם 26
-
ווינשטפן / ליפמנס/ צ'רי שוף 26
-
סמירנוף אייס 30
בירה מהחבית
-
קרלסברג 26/34
-
טובורג 26/34
-
ויינשטפן 29/37
-
בלאנק 29/37
יינות- שאל את המלצר/ית
(אנו משתדלים לחדש ולגוון על בסיס שבועי)
משקאות קלים
-
קולה / זירו 12
-
תפוזים/ענבים/אשכוליות 13
-
בירה שחורה 14
-
מים קטן 10
-
סודה קטן 10
-
ספרייט/ דיאט ספרייט/ פאנטה 12
-
פיוז טי 500 מ"ל 15
-
XL 12
-
קולה/ זירו בקבוק 500 מ״ל 15
-
מים בטעמים 12
-
בירה שחורה 14
-
מיץ תפוזים סחוט במקום 21
-
פרללה מוגז עדין / מים מינרלים 24
750 מ״ל
קפה מכל הסוגים - שאל את המלצר
תפריט חוף
תפריט חוף
המסעדה בהרצה, התפריט נתון לשינויים יש להתעדכן מול צוות המסעדה
תפריט בוקר
מוגש בין 9:00 ועד 13:00
-
ארוחת בוקר בנוסח אינדיגו אישי/זוגי 135/82
לחם הבית נאפה במקום
מבחר עשיר של מטבלי הבית
אישי (8 מטבלים) - בולגרית, לאבנה, איקרה, חמאה מתובלת, טפנד זיתים, קורנישונים, שמנת חמוצה, סלמון גרבלקס וריבת הבית
זוגי – (תוספת 4 מטבלים - 12 סה״כ) שמנת חמוצה, זיתים מתובלים, הרינג כבוש וטחינה.
(כל תוספת מטבל מעבר- ₪8)
ביצים לבחירה - עין, מקושקשת עננים, אומלט
(לבחירה בתוספת ₪5 לאומלט בלבד – בצל ירוק, גבינה בולגרית, פרמזן, עגבניות, פטריות) + סלט עלים רענן בצד.
כוס שתייה לבחירה - קפה, מיץ, משקה קל -
בוקר אמריקאי 55
זוג ביצי עין, קריספי בייקון טלה, האש בראון של קישוא וגזר, סלטון רענן ולחם בריוש קלוי
-
אגז בנדיקט 55
לחם בריוש קלוי קלות על מחבת עם חמאה, סלמון גרבלקס ביתי, ביצה עלומה, רוטב הולנדייז ביתי ובצל ירוק קצוץ
-
טוסט פריזאי 48
פרנץ׳ טוסט מלוח מוגש עם גבינה בולגרית מגורדת וריבת בצל
-
קריספי קישוא 42
אצבעות קישואים קריספיים על צזיקי
-
שקשוקה דייגים ללא / עם טונה אדומה 65/55
קוביות טונה אדומה עם זוג ביצים רכות ברוטב שקשוקה פיקנטי בליווי מקלוני לחם פריך וקרם פרש בצד
-
קרואסון שחיתות 52
קרואסון במילוי סלמון גרבלקס, רוקט, שמנת, בצל סגול, ביצת עין ומעל פרמזן מגורד
-
סופגניית שחיתות 48
סופגניה איטלקית מוגשת עם ריקוטה דבש, פירות יער ושקדים קלויים
תפריט חוף מסעדה
מוגש בין 9:00 ועד 18:00
-
לחם הבית 28
בליווי טפנד זיתים, שמן זית ובלסמי
-
ליד הלחם - תוספת 42
זיתים מתובלים + שלישית מתבלי הבית: טחינה, טפנד זיתים, צ׳רמלה + איקרה של פעם + סוכריות חמאה ביתית מתובלת
-
פיש אנד צ'יפס 64
דג לבן טרי מטוגן בפנקו, איולי שום וצ'ימיצ'ורי בצד, מגיע עם צ׳יפס
-
כריך דייגים 69
דג לבן טרי, באגט קריספי, סלסה של עשבים ירוקים, חמאה עם צ'ילי אדום ועלי ארוגולה, מגיע עם צ׳יפס
-
שניצלונים וצ׳יפס 54
נתחוני עוף מצופים, מוגשים עם צ'יפס פריך
-
קריספי פיש בורגר 62
דג לבן מטוגן בפירורי לחם בתוך לחמניית בריוש רכה עם ירקות ואיולי בזיליקום, מגיע עם צ׳יפס
-
אינדיגו המבורגר 68
קציצת המבורגר 220 גרם בתוך לחמניית בריוש רכה עם ירקות, מגיע עם צ'יפס (אופציה ללא גלוטן) GF
-
סלט יווני 47
3 סוגי פלפלים, עגבניות תמר, מלפפון ובצל סגול בתיבול שמן זית ולימון, נתח של גבינת פטה למעלה (אופציה ללא גלוטן) GF
-
סלט שורשים 49
ירקות שורש, בצל סגול, סלרי, נענע, חמוציות ושקדים קלויים, מתובל ברוטב טריאקי ביתי, טיפה פיקנטי
-
סלט קיסר 49
מיקס עלים פריכים, קרוטונים, טבעות בצל סגול וביצה רכה, מתובל ברוטב קיסר קלאסי
-
לאבנה ולחם הבית 46
עם ירקות צלויים על הגריל פטרוזיליה ונענע, שמן זית וסומק מעל
-
קרפצי׳ו עגבניות ולאבנה 42
פרוסות דקות של עגבניות עסיסיות על לאבנה משובחת, שקדים קלויים, צלפים, טבעות בצל סגול מתובל בבלסמי מצומצם, מלח ים אטלנטי ושמן זית מוגש עם מקלות לחם פריך (אופציה ללא גלוטן)GF
-
סביצ׳ה 51
סלט קצוץ דק דק עם דג לבן, מלפפונים, מלון, ג'ינג'ר, צ'ילי אדום, בצלי שאלוט, נענע וכוסברה
-
שקשוקה דייגים ללא / עם טונה אדומה 65/55
קוביות טונה אדומה עם זוג ביצים רכות ברוטב שקשוקה פיקנטי בליווי מקלוני לחם פריך וטחינה בצד
-
באן באן אסדו 55
זוג באנים עם אסדו מפורק,מיקס ירוקים, בצל סגול כבוש ורוטב איולי בזיליקום
-
ג׳חנון (רק בשבת) 35
ג'חנון בהכנה ביתית שלנו, עם רסק ביצה וסחוג ירוק או אדום לבחירה
נישנושים
-
אבטיח 33
תוספת בולגרית - ₪8
-
נאצ׳וס+ רוטב סלסה 28
-
צ׳יפס קטן / גדול 36/24
-
אדממה 36/24
בליווי טפנד זיתים, שמן זית ובלסמי
-
קערת אסאיי בריאות 43
עם בננה, גרנולה וחמאת בוטנים
קפוא/ ברד
-
אייס קפה 20
-
ברד 20
טעמים משתנים
-
ברד לימונענע 26
גרוס עם נענע טרייה - מוכן במקום. תוספת ערק/אוזו- ₪15
-
שייק פירות טרי 30
קוקטיילים לקיץ
-
פרח המדבר 48
קוקטייל פירותי על בסיס ערק בטעמים של היביסקוס ודומדמניות
-
מוחיטו תאילנדי 48
מוחיטו עם ספין תאילנדי, טעמים של למונגראס ג'ינג'ר ודבש
-
אוזו / ערק עם ערבוב 37
-
דאקירי מנגו קפוא 42
קוקטייל מתוק ומרענן עם הרבה מנגו ורום
-
קמפרי תפוזים מרענן 42
בקבוקים
-
בריזר במגוון טעמים/ סיידר סומרסבי 25
-
טובורג / קרלסברג / קורונה 23
-
בלאנק/אסטריה דאם 26
-
ווינשטפן / ליפמנס/ צ'רי שוף 26
-
סמירנוף אייס 30
בירה מהחבית
+ החמוצים המפורסמים של שאול
-
קרלסברג 26/34
-
טובורג 26/34
-
ויינשטפן 29/37
-
בלאנק 29/37
-
תוספת חמוצים 5
משקאות קלים
-
קולה / זירו 12
-
תפוזים/ענבים/אשכוליות 13
-
בירה שחורה 14
-
מים קטן 10
-
סודה קטן 10
-
ספרייט/ דיאט ספרייט/ פאנטה 12
-
פיוז טי 500 מ"ל 15
-
XL 12
-
קולה/ זירו בקבוק 500 מ״ל 15
-
מים בטעמים 12
-
בירה שחורה 14
קפה מכל הסוגים - שאל את המלצר
מגוון ארטיקים וגלידות - שאל את המלצר
השכרה/מכירת ציוד צלילה
-
השכרת משקפת + שנורקל (ילד או מבוגר) 30
-
מכירת משקפת+ שנורקל (ילד או מבוגר) 69|79
-
שכרת סאפ (לשעה) 50